Storie di stemmi (4)

[fra' Eusanio da Ocre]

Chi lo sa, anzi...

...chi la sa la risposta esatta...

Bene valete

[Reginella]

[Guido5]

Cari amici,
visto che i parroci in Avvento sono molto indaffarati e che le acque continuano a stagnare, provo a smuoverle un po’ con questa associazione di idee fra l’«herb» polacco dei Bojcza e uno dei corni sul cimiero dei Lamberg, ornato con piume di pavone.

È ben vero che la Polonia è “fuori gioco” e che l’ipotesi delle penne di pavone non è fra le “motivazioni dell’aspetto”, ma quest’ultima non mi sembra meno fantasiosa della “frusta rompicagliata” (la cagliata, che ha una consistenza gelatinosa, non ha bisogno di essere “frustata”: si raccoglie, per essere messa nelle forme, con un colino, un cucchiaio forato, una schiumarola…).

Ciao a tutti!
Guido5

[Reginella]

Eccepisco, carissimo Guido!
Per il parmigiano reggiano si usa proprio un aggeggio che si chiama rompicagliata, è che è fatto tipo enorme colino di fil di ferro ma a cerchi susseguenti, non disposti a rete.
Però il parmigiano non lo fanno in sud-tirolo

[cipollone]

Eccepisco, carissimo Guido!
Per il parmigiano reggiano si usa proprio un aggeggio che si chi
ama rompicagliata, è che è fatto tipo enorme colino di fil di ferro ma a cerchi susseguenti, non disposti a rete.

Esatto reginella! Dipende dal tipo di formaggio che si produce, in parecchi la cagliata deve rimanere integra mentre per altre preparazioni viene necessariamente rotta.

[Reginella]

Ah ecco, non lo sapevo...sai, qui da me è già eresia se parli di grana padano

[Guido5]

Cari "Reginella" e "Cipollone",
in sostanza mi sembra di capire che il discorso è lo stesso: la cagliata non ha bisogno di fruste bensì di un attrezzo che la separi - in tutto o in parte - dal siero... Sbaglio?

Ciao a tutti!
Guido5

[Reginella]

Rispondo solo per il Parmigiano Reggiano...bisogna proprio romperla, la cagliata è come un formaggino gigante di consistenta come posso dire....sembra un po' un gel, ecco.
Bisogna romperlo in tanti pezzettini piccoli, e si usa appunto il malefico strumento pseudo-araldico....per questo all'inizio ho pensato che potesse essere la soluzione giusta, mi ricordava una cosa reale che conoscevo
Spero che i lvecchio casaro di mio nonno non mi senta parlare del parmigiano in questo modo, gli si "imballonerebbero" tutte le forme

[Reginella]

E ora, rullar di tamburi, guardate cosa ho imparato.....
ta-daaaaa! stemma dei conti (credo) Lamberg

[fra' Eusanio da Ocre]

...(omissis)...Però il parmigiano non lo fanno in sud-tirolo

Eccepisco a mia volta, carissima!

Il formaggio lo fanno ovunque...

...e del grana trentino ne vogliamo parlare?

Bene vale

[fra' Eusanio da Ocre]

E ora, rullar di tamburi, guardate cosa ho imparato.....
ta-daaaaa! stemma dei conti (credo) Lamberg

Bello!

Ma...

...quando lo riuscite a trovare il nesso giusto che vi indirizzi dritti dritti alla risposta esatta?

Bene vale

[Reginella]

Carissimo frate, il formaggio lo faranno ovunque ma il par-mi-gia-no-reg-gia-no lo facciamo solo qui.
Il grana trentino non può avere nulla a che fare con un'arma del 1350 perchè ancora non avevano saputo che c'era un meraviglioso formaggio emiliano da copiare, da quelle parti .
Quindi o è un'altro blasone, o è un altro formaggio

[Guido5]

... quando lo riuscite a trovare il nesso giusto che vi indirizzi dritti dritti alla risposta esatta?

Sarebbe facile ... se almeno si riuscisse a leggere qualcosa attorno all'immagine!

Ciao a tutti!
Guido5

[fra' Eusanio da Ocre]

Carissimo frate, il formaggio lo faranno ovunque ma il par-mi-gia-no-reg-gia-no lo facciamo solo qui.

Lo so.
Ed è pure squisito.

Il grana trentino non può avere nulla a che fare con un'arma del 1350 perchè ancora non avevano saputo che c'era un meraviglioso formaggio emiliano da copiare, da quelle parti . Quindi o è un'altro blasone, o è un altro formaggio

Ah, stavolta sì che...

...ti sei buttata "giusta"!

Bene vale

[fra' Eusanio da Ocre]

Sarebbe facile ... se almeno si riuscisse a leggere qualcosa attorno all'immagine!
Ciao a tutti!
Guido5

...se questi quiz fossero facili, che gusto ci sarebbe?

Bene valete