Caro Zaccheo,
questa cosa si, è riportata spesso su testi vari, ma ha il forte sapore della mera leggenda (come l'altro antico stemma con le piccole corone) a suffragare le leggende fondative sui Visconti che dovevano aver preso la vipera per un fatto eclatante: dopo il duello col saraceno alle crociate, dopo l'uccisione del drago nelle paludi brianzole, etc.
Lo stemma dei Visconti di Milano ha delle attestazioni materiali piuttosto antiche già di suo (quella a Legnano è della fine del
dugento) e secondo alcune più recenti ipotesi potrebbe derivare dalla carica civile del vicecomes milanese (che sarebbe diventato poi il gentilizio della stirpe) a cui poteva esser stata attribuita quell'insegna militare della biscia che il Bonvesin della Riva nel 1288 riferisce come l'antico segno ove l'esercito cittadino si accampava.
Si dovrebbe supporre lo scaccato anteriore a tutto questo quindi moolto arcaico... quasi troppo...
Va da se che in epoche più moderne vari rami Visconti (quello del celebre regista ad esempio) usarono e si fecero anche riconoscere stemmi più complessi, con vari inquarti contenenti questi stemmi apocrifi come lo scaccato e le corone.
In ogni caso, proprio per non farci mancar niente, urge un ripasso di tutta la questione

F.