Rispondo rubando una battuta dal film "Frankenstein junior" e dico: "Si... può... faaare!!!"
Puoi richiedere una riproduzione all'archivio di Stato di Napoli precisando il catasto che ti occorre. Se non conosci il numero del volume (o dei volumi, se la località era grande) basta dirgli il nome della località di tuo interesse (ma occhio: per alcuni paesi esiste più di un onciario!). Puoi scegliere tra una copia cartacea ("copia da lettore-stampatore") su normali fogli A3 ottenuta dal microfilm (se sei fortunato lo hanno già, altrimenti lo devono fare per te), oppure una riproduzione digitale che ti invieranno su DVD contenente i file. Dopo la tua richiesta (anche via email) ti manderanno un preventivo che potrai valutare entro un certo tempo: in caso chiamali per chiarimenti (chiedi dell'Ufficio microfilm).
ALTERNATIVE - Se conosci già il paese di cui ti serve l'onciario puoi informarti prima presso il loro Comune per verificare se dispongono di una copia originale oppure se ne hanno una riproduzione cartacea (a volte ci sono le fotocopie). In caso affermativo vai lì, chiedi di esaminarlo per motivi di studio e di fotoriprodurlo con mezzi propri. A volte anche gli archivi di Stato dei capoluoghi di provincia e le sezioni di archivio di Stato hanno gli onciari: prova a chiedere.
PROBLEMA - Un paio di anni fa richiesi una riproduzione dell'apprezzo di un onciario e mi risposero che "non potevano farla perché mancavano i fondi" (???). In alternativa potevo rivolgermi a un fotografo per farne riproduzioni digitali... Non è che ci abbia capito molto... ma mi spararono una cifra di 250 Euro... Ho risolto diversamente.