Per Natale un po' di grasso, please!
Salve
Quello che cito era una vergognosa usanza a cui abituata tale famiglia altolocata (mezza nobile) della mia città con Palazzo, Villa e possessi di qua e di là.
In occasione del Natale proveniente dalle terre di famiglia c'era un abbondanza di roba che si sprecava.
Dalle nettature dei capponi, pelle e grasso, si ricavava oggetto per regalie del momento, così come pure il grasso che dopo la bollitura appunto del cappone/gallina si raccoglieva con la schiumerola, anche questo rientrava nei cadeaux natalizi.
Questo "ben di Dio" sapete a chi era destinato?
Era un poveruomo oggi dicesi accattone che passando per i Palazzi bene cercava di racimolare un po' di calorie che nel caso dei grassi fanno 9 per grammo. Che goduria anche se il colesterolo e non solo gridava vendetta!
Ci meravigliamo allora del 14 luglio 1789?
Saluti e per cena niente grassi!
PS. Ah dimenticavo, quella famiglia sedeva i primi banchi della locale chiesa parrocchiale....
Quello che cito era una vergognosa usanza a cui abituata tale famiglia altolocata (mezza nobile) della mia città con Palazzo, Villa e possessi di qua e di là.
In occasione del Natale proveniente dalle terre di famiglia c'era un abbondanza di roba che si sprecava.
Dalle nettature dei capponi, pelle e grasso, si ricavava oggetto per regalie del momento, così come pure il grasso che dopo la bollitura appunto del cappone/gallina si raccoglieva con la schiumerola, anche questo rientrava nei cadeaux natalizi.
Questo "ben di Dio" sapete a chi era destinato?
Era un poveruomo oggi dicesi accattone che passando per i Palazzi bene cercava di racimolare un po' di calorie che nel caso dei grassi fanno 9 per grammo. Che goduria anche se il colesterolo e non solo gridava vendetta!
Ci meravigliamo allora del 14 luglio 1789?
Saluti e per cena niente grassi!
PS. Ah dimenticavo, quella famiglia sedeva i primi banchi della locale chiesa parrocchiale....