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Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
sabato 29 luglio 2017, 13:40
da Vincenzo
Gentili colleghi del forum,
nel corso delle mie ricerche mi sono imbattuto in un avo rubricato come "ammassaro". Purtroppo, l'omonimia con il Professor Ammassari, che ha lavorato molto su antichi mestieri, mi impedisce di trovare una definizione in rete. Qualcuno di voi sa illuminarmi? Grazie sempre per la cortese disponibilità.
Re: Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
sabato 29 luglio 2017, 15:41
da GENS VALERIA
Conferire all' Ammasso.
Nelle diverse epoche e nei diversi per motivi di assicurare l'approvvigionamento alimentare (Annona) oppure per motivi fiscali, c'è stato l'obbligo di conferire le produzioni alimentari ad una organizzazione statuale o ad una da essa delegata.
L'amassaro era colui il quale aveva il compito di "ammassare" , conservare ed annotare quantità di derrate alimentari affidate e , ovviamente i conferitori.
Re: Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
sabato 29 luglio 2017, 16:42
da Vincenzo
Grazie mille, gentilissimo ed esaustivo. A quanto mi pare di capire, una sorta di magazziniere di derrate conservate ad uso pubblico.
Re: Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
sabato 29 luglio 2017, 17:36
da GENS VALERIA
Penso di si.
Generalmente ( non si sa come ) si arricchivano.

Re: Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
domenica 30 luglio 2017, 9:30
da smn
Salve,
personalmente ho incontrato il termine (nella Locride dei sec. XVII - XIX) in alternativa a quello di massaro, gestore di una masseria, immagino come forma arcaica, poi divenuta desueda.
Re: Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
lunedì 31 luglio 2017, 10:46
da De Vineis
Volevo segnalare che in area ligure (XVIII secolo) i massari erano i responsabili delle confraternite o dei beni parrocchiali (antenati dei fabbricieri), probabilmente perché gestivano la massa o mensa dei beni ecclesiali.
Altrimenti (soprattutto nel Centro Sud) erano anche i coltivatori/fattori di un manso o una masseria di proprietà altrui, direi un gradino sopra al contadino e uno sotto al possidente.
Questo nell'ipotesi che si voglia considerare "ammassaro" come forma dialettale di "massaro" e con le dovute valutazioni in riferimento all'area geografica e al periodo.

Re: Antichi mestieri - AMMASSARO

Inviato:
lunedì 31 luglio 2017, 21:33
da Vincenzo
Grazie a tutti gli intervenuti! Siamo in Puglia, ad inizio ottocento.